De legumbres, libre de sellos, sin azúcar añadida, con ingredientes que benefician la salud. Algunos antecedentes La obesidad es una pandemia que afecta de forma transversal a toda la población, tan solo en Chile el... Seguir Leyendo
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Por Manuel Palma, Doctor en Nutrición y Alimentos de la Universidad de Chile y Cofundador de P&M Foods. Existen algunos problemas que en general evitamos conversar, nos dan vergüenza, tendemos a creer que estamos solos... Seguir Leyendo
Obesidad, Alimentación y COVID-19 Por Manuel Palma, Doctor en Nutrición y Alimentos de la Universidad de Chile y Cofundador de P&M Foods. Ya conocemos las graves consecuencias que genera el COVID-19 en nuestro cuerpo cuando... Seguir Leyendo
Obesidad Infantil y Adolescente, Problema Actual y Futuro Por Manuel Palma, Doctor en Nutrición y Alimentos de la Universidad de Chile y Cofundador de P&M Foods. El sobrepeso y obesidad se definen como una acumulación... Seguir Leyendo
Ingredientes: 1 paquete de Mix Hamburguesa de Soya ó 1 paquete de Mix Hamburguesa de Legumbres P&M Agua: 300 ml Instrucciones para Preparar las Albóndigas: Colocar el paquete de mix hamburguesa de soya o legumbres... Seguir Leyendo
Mitos, beneficios y verdades de las proteínas Por Manuel Palma, Doctor en Nutrición y Alimentos de la Universidad de Chile y Cofundador de P&M Foods. ¿Cuántas veces has escuchado que si no consumes... Seguir Leyendo
Galletas Elaboradas Con Premezcla De Muffin De Legumbres Decoración galletas Ingredientes: Muffin de legumbres: 500 g (reservar 40 grs. para proceso de uslereo) Mantequilla: 100 gramos Agua: 90 gramos Instrucciones: Agua: 90 gramos Mezclar los... Seguir Leyendo
Los triglicéridos de cadena media, más conocidos como MCT. Son grasas saturadas beneficiosas a la salud, que difunden de forma pasiva desde el tracto gastrointestinal al sistema sanguíneo, sin requerir ningún tipo de transformación como... Seguir Leyendo
El DHA (omega 3) es esencial para el cuidado del cerebro, ojos y el corazón. El DHA garantiza que las células del cerebro, los ojos, el corazón y otras partes del sistema nervioso se desarrollen... Seguir Leyendo
Nuestra segunda capacitación fue sobre como a través de la alimentación podemos prevenir el desarrollo de diabetes y de todas las consecuencias que trae consigo, debido a que es una enfermedad que en la medida... Seguir Leyendo
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