Patrones alimentarios que aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV) Por Manuel Palma, Doctor en Nutrición y Alimentos Escribir sobre enfermedad cardiovascular (ECV) es difícil ya que son demasiados los factores involucrados en su aparición... Seguir Leyendo
All posts by PM Foods
Ingredientes (1 porción): 37 g (3 cucharadas muffin de legumbres) 9,8 g de aceite (1,5 cucharadas) 27,8 g de agua (4 cucharadas) Preparación: Colocar todos los ingredientes en una taza Mezclar con una cuchara o... Seguir Leyendo
Alimentación Vegana, un cambio con responsabilidad Por Manuel Palma, Doctor en Nutrición y Alimentos Hay una serie de factores que nos pueden impulsar a preferir una alimentación vegana como son: la salud y bienestar personal,... Seguir Leyendo
De legumbres, libre de sellos, sin azúcar añadida, con ingredientes que benefician la salud. Algunos antecedentes La obesidad es una pandemia que afecta de forma transversal a toda la población, tan solo en Chile el... Seguir Leyendo
Existen algunos problemas que en general evitamos conversar, nos dan vergüenza, tendemos a creer que estamos solos en ello y al ser un tema tabú nos puede llevar incluso a ocultarlo dentro de nuestro propio... Seguir Leyendo
Obesidad, Alimentación y COVID-19 Por Manuel Palma, Doctor en Nutrición y Alimentos de la Universidad de Chile y Cofundador de P&M Foods. Ya conocemos las graves consecuencias que genera el COVID-19 en nuestro cuerpo cuando... Seguir Leyendo
El sobrepeso y obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Ambas surgen como resultado de vivir en entornos alimentarios en donde consumimos una mayor... Seguir Leyendo
Ingredientes: 1 paquete Mix Hamburguesa de Legumbres 300 ml de agua Preparación: Colocar el paquete de mix hamburguesa de legumbres en un bowl Agregar 300 ml de agua caliente (40° C) Revolver hasta que la... Seguir Leyendo
¿Cuántas veces has escuchado que si no consumes nada de origen animal te estás alimentando mal?, que si sigues una dieta vegana te van a faltar nutrientes. Esta es una de las falacias más recurrentes,... Seguir Leyendo
Ingredientes: Muffin de legumbres: 500 g (reservar 40 grs. para proceso de uslereo) 100 gramos mantequilla 90 ml de agua Preparación: Colocar todos los ingredientes en un bowl Mezclar los ingredientes con las manos o... Seguir Leyendo
Showing 1–10 of 14 posts