Importancia del consumo de fibra dietaria.
En Chile, el 90% de la población no consume la cantidad mínima recomendada de fibra dietaria. Según estudios recientes, la ingesta promedio es de tan solo 12,8 gramos diarios, cuando la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda entre 25 y 30 gramos para adultos. Esta carencia puede parecer un detalle menor, pero las consecuencias son serias. La falta de fibra se asocia con estreñimiento crónico, aumento de obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y hasta cáncer de colon.
La fibra, reguladora natural del intestino
La fibra dietaria es un componente no digerible que, al pasar por el sistema digestivo, contribuye a la buena salud intestinal. Existen dos tipos de fibra: fibra soluble e insoluble. La fibra soluble, presente en alimentos como la avena, las manzanas y las zanahorias, se disuelve en agua, formando un gel que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y a reducir el colesterol. La fibra insoluble, que se encuentra en cereales integrales, linaza y vegetales, no se disuelve en agua, y su función es dar volumen y facilitar el tránsito intestinal. Ambos tipos son esenciales para la salud, y una dieta equilibrada necesita una combinación de ambos para obtener todos sus beneficios.
¿Por qué recurrimos tanto a los laxantes?
En lugar de aumentar la ingesta de fibra, muchas personas optan por laxantes para aliviar el estreñimiento. Aunque pueden ser una solución rápida, los laxantes no son inofensivos a largo plazo. Su uso frecuente debilita la función intestinal y puede llevar a dependencia, ya que el intestino pierde capacidad para funcionar por sí solo. Además, el abuso de laxantes puede causar desequilibrios electrolíticos (como falta de potasio y sodio), deshidratación crónica y malestar abdominal. La alteración en la flora intestinal provocada por el abuso de laxantes afecta la microbiota, un conjunto de bacterias beneficiosas que juegan un papel crucial en la digestión y en la salud general. Cambios en la microbiota intestinal pueden repercutir negativamente en la salud mental, incrementando la ansiedad y la depresión debido a la disrupción en el eje intestino-cerebro. Este sistema de comunicación bidireccional permite que el intestino y el cerebro influyan uno sobre el otro. La microbiota intestinal, por ejemplo, produce metabolitos y neurotransmisores (como la serotonina) que afectan directamente el estado de ánimo y el bienestar emocional
Inulina y harina de linaza: la combinación ideal de fibra
La inulina, una fibra soluble natural proveniente de la raíz de achicoria, es ideal para la salud intestinal. Actúa como prebiótico, es decir, alimenta a las bacterias “buenas” en el intestino, promoviendo un ambiente saludable en la microbiota y mejorando la absorción de minerales como el calcio. Además, ayuda a controlar el azúcar en sangre y regula el apetito.
Por otro lado, la harina de linaza es rica en fibra insoluble, favoreciendo el tránsito intestinal y previniendo el estreñimiento. Esta combinación entre inulina y linaza es una dupla poderosa: mientras la inulina nutre la flora intestinal, la linaza añade volumen y permite que el tránsito intestinal sea fluido, mejorando la salud digestiva de forma natural y sin los efectos secundarios de los laxantes
P&M Foods y Nutriactiv: una fuente de fibra en cada producto
En P&M Foods, somos conscientes de la importancia de la fibra en la dieta y por ello incorporamos fibra dietaria en todos nuestros productos. Hemos elegido la inulina por sus beneficios únicos para la microbiota, y usamos también otras fuentes de fibra que se adaptan bien a los diferentes tipos de productos. En nuestros muffins Keto, la fibra proviene de una combinación de harina de linaza e inulina, lo que aporta tanto fibra soluble como insoluble, ideal para mejorar la digestión de forma completa.
Los productos Nutriactiv de P&M Foods, tanto en sus bebidas proteicas como en su papilla, destacan por la inclusión de inulina, que no solo ayuda a reducir el índice glicémico sino que también aporta múltiples beneficios para la salud digestiva y la absorción de nutrientes clave. La inulina actúa favoreciendo un control estable de los niveles de glucosa en sangre, lo que resulta especialmente beneficioso para personas que requieren consumir alimentos con un bajo índice glicémico. Además, al contribuir a una mejor salud intestinal, la inulina optimiza la absorción de calcio y magnesio presentes en Nutriactiv, apoyando la salud ósea y la función muscular, lo que convierte a estos productos en una opción completa y equilibrada para el bienestar metabólico y digestivo.
¡Es hora de mejorar nuestra salud intestinal de forma natural! Cambiemos la dependencia de los laxantes por una dieta rica en fibra que cuide nuestra microbiota y nuestro bienestar general.